Como fazer café com leite?

I. A classificação do café latte

O café latte é um clássico mistura de Expresso italiano e leite. Café latte é um tipo de café chique, uma mistura perfeita de café e leite.O café italiano latte é feito de leite puro e café, enquanto o café americano substitui leite com bolha de leite.Então, como fazer um café com leite usando o feijão para beber máquinas de café ?

II. Latte fazer passos

1.Matéria-prima: 

Syrup 20ml, água quente 100ml, caneca de leite 1, café (1 ou 2 pacotes de Nescafe 100% café puro).

2. Receita de café latte:

(1) 1 ou 2 pacotes de café Nescafe 100%;

(2) Nestlé puro leite uma caneca, calor a 60-65 graus;

(3) Despeje leite em um bule borbulhante e faça bolhas de leite finas, e sacuda bolhas grandes;

(4) Despeje o xarope no copo e adicione o leite do fundo do vaso de espuma 180ML;

(5) Adicionar espuma de leite até 6-7 minutos completos;

(6) Despeje lentamente em líquido concentrado de café Nescafe 100% líquido.

3.Passos de produção:

(1) Sabotar o copo com água quente (copo quente), fazer a sua temperatura subir e, em seguida, despejar o excesso de água para uso.Um método simples é colocar a xícara de café na área de aquecimento da máquina de expresso completo .A temperatura do copo atingiu a temperatura necessária quando a extração está concentrada.

(2) Após os grãos de café torrados profundos serem moídos, o pó de café é derramado na prensa para pressionar o apartamento de café com a prensa, e então a prensa é pressionada contra o porto de extração da máquina ESPRESSO para extrair o ESPRESSO.Quando a extração, preste atenção na boca de extração, tanto quanto possível, contra a parede da caneca, para que o óleo de Espresso possa ser formado mais completo.O tempo de extração é geralmente 20~25 segundos dependendo da situação real da pressão de enchimento.A quantidade de extração foi 30ml.

(3) Se pretende fazer o café com leite original, pode ser extraído no bom xarope de chocolate ESPRESSO, de acordo com o gosto pessoal, geralmente 6~8 ml é mais moderado.Se você\ Jos35;39;re fazendo um latte com outro sabor, como um latte de baunilha, adicione o caldo de baunilha, como antes.

(4) Tome uma quantidade adequada de leite e coloque-o sob o bico a vapor da máquina de café de tela comercial touch tela comercial para transformá-lo em uma mistura de leite e espuma de leite a alta temperatura.Tente controlar a temperatura tanto quanto possível, porque mais de 90 graus podem fazer o leite ferver, o que destruirá toda a espuma de leite.

(5) Agitar a mistura de leite e espuma de leite para cima e para baixo, de modo que a espuma de leite está concentrada no topo, tanto quanto possível e é mais fácil controlar a proporção.Scraping  fora da casca grossa com uma colher.A espuma áspera arruinará o sabor e afetará a aparência do café acabado.

(6) Agitar a mistura de leite e espuma de leite na proporção certa para fazer a espuma de leite e leite completamente fundir.

(7) Despeje o leite e a mistura de creme no ESPRESSO, controle o fluxo e termine o latte.

4.Atenção:

(1) Para fazer uma espuma delicada de leite, recomenda-se a utilização de leite puro Nestlé, e aquecê-lo a 60-65 graus.O bule manual de cerveja não deve ser bombeado demasiadas vezes, o que pode causar demasiada espuma de leite e não pode fluir suavemente.

(2) Enquanto o problema da espuma de leite não for grande, não há necessidade de se preocupar que o café será misturado com outros líquidos.Você pode derramá-lo diretamente e lentamente sem se inclinar na parede do copo.

(3) Para fazer xarope com a çúcar: proporção de água de 1:2, e fervê-lo com grande fogo, em seguida, fervê-lo até que haja uma pequena descoloração com fogo pequeno.