Como fazer café gelado com máquina de café automática Colet

I. Introdução de café gelado

Café de cerveja gelada tornou-se muito popular nos últimos anos, que é um tipo de café fermentado em água fria por um longo tempo.No entanto, o café gelado \ isto35;39;t demorar muito tempo a fazer e é t ão eficiente como o café quente regular.O sabor do café gelado deve reter o sentimento luminoso original e o sabor rico do café quente, e não deve ser diluído pela água e tornar-se sabor maçante.Em contraste, características de sabor de café gelado e café quente comum são completamente diferentes, com menos azedo e mais amargo.

Um dos maiores desafios na fabricação de café gelado é como equilibrar a quantidade de água usada para fermentar com a quantidade de água criada quando o gelo derrete.Para evitar o sabor diluído do café, precisamos usar menos água ao fazer café.Também, deixe o café quente afundar diretamente no gelo para que o gelo derreta e o café esfrie sem diluir o sabor.Quando Colet  máquina de café auto-serviço é usada para fazer café gelado, o tempo de cerveja é aproximadamente o mesmo que o de café regular.Então, você pode perguntar "Como posso fazer café gelado?"

II. Faça café gelado com Colet automática mechine

1.Matérias-primas:

Chemex pot

The coffee powder 50g

Water 466g

Ice 234g

Filter paper

Electronic scale

The ratio of water and coffee powder used is 14:1, o que significa 14 partes de água para cada parte do café,e é ligeiramente mais forte do que o habitual 17:1 razão para o café artesanal.

2.Passos da operação

Passo 1: Boil água

Boil um pouco mais de água para o filtro de papel pré-comido molhado e cafeteira.

Passo 2: Molhe o papel filtro

O papel do filtro é espesso, se não molhado com antecedência, ele vai fazer o café com sabor de papel, por is so certifique-se de molhar o papel filtro com antecedência, tempo molhado deve ser mais longo, 5-10 segundos é recomendado.Depois de se molhar, drene a chaleira.Também pré-aquece a cafeteira ao mesmo tempo.

Passo 3: Adicionar gelo

Jogar todos os cubos de gelo na jarra.

Passo 4: Adicione o café moído

Pour 50g de café em pó no papel filtro.O pó de café deve ser moído moderadamente, entre a espessura do filtro de gotejamento ordinário e da prensa francesa café.

Passo 5: Água para a água

O método de despejar água é exatamente o mesmo que o de fazer café à mão.Quando a água ferver, espere vinte e trinta segundos antes de encher.Despeje uma pequena quantidade de água primeiro, deixe o pó de café totalmente encharcado, pré-cerveja.O tempo de pré-fermentação deve ser entre vinte e quarenta segundos, durante o qual o café irá libertar completamente dióxido de carbono.Se vir pó seco que não tenha sido exposto à água, agite-o suavemente.

Passo 6: Retire o papel filtro e prepare-se para desfrutar

Depois de despejar toda a água, a maioria ou todo o gelo pode derreter completamente.De acordo com a preferência pessoal, adicione cubos de gelo quando beber.

Com todos os passos acima, você pode fazer o seu café gelado com um tela toque automática máquina de café !

Divirta-se com o café!